六本木という土地柄、東京ミッドタウン店は時間帯によって利用客の属性が劇的に変化します。平日は近隣のIT・外資系企業に勤務するビジネスパーソンが中心となり、週末はショッピング客や観光客で終日賑わいを見せます。
現場取材と定点観測から導き出した、曜日・時間帯別のリアルな混雑傾向は以下の通りです。
- 平日 7:00〜9:30（快適度：高）：出社前のビジネスパーソンのモーニング利用が中心。座席の回転が早く、窓際やカウンター席の確保が容易なゴールデンタイムです。
- 平日 12:00〜13:30（混雑度：最高）：ランチタイムはテイクアウト・イートインともに長蛇の列が発生。席の確保は非常に困難を極めます。
- 平日 14:00〜18:00（混雑度：中〜高）：打ち合わせやノマドワーカーが滞在。リザーブ バー側は比較的落ち着きがあります。
- 休日 13:30〜17:30（混雑度：最高）：東京ミッドタウンの来館ピークと重なり、店内・テラスともに満席状態が継続。待ち時間が発生します。
- 全日 20:30〜23:00（快適度：高）：ディナー後の落ち着いた時間帯。照明がトーンダウンし、静かなバーのような大人の空間が広がります。
席数は店内にカウンター席、大テーブル、ゆったりとしたソファ席を配置し、店外には広々としたテラス席が広がります。春はミッドタウン・ガーデンの桜、冬は壮麗なイルミネーションを間近に臨むテラス席は、都内屈指のリフレッシュスポットです。店内の一部大テーブルやカウンター席には電源コンセントが完備されており、安定したスターバックス公式Wi-Fiと相まって、作業環境としてのスペックも申し分ありません。
