ホブゴブリン最大のアイデンティティは、英国オックスフォードシャー州の老舗「Wychwood Brewery（ウィッチウッド・ブルワリー）」の伝説的エールを樽生で味わえる点にあります。
看板ビールである「Hobgoblin Legendary Ruby Beer（ホブゴブリン ルビーエール）」は、リッチでフルーティーな香りとトフィーのようなモルトの甘み、絶妙な苦味のバランスが際立つ逸品です。さらに、ホップの華やかなアロマが抜ける「ホブゴブリンIPA」や「ホブゴブリン ゴールド」、英国パブの定番であるギネスやマグナーズ（サイダー）など、充実のタップリストが常時揃っています。
そして、ビールのアテとして絶対に外せないのが「名物フィッシュアンドチップス」です。サクサクの自家製衣にはエールビールが贅沢に練り込まれており、外側は極めてクリスピー、中の白身魚は驚くほどふっくらジューシーに仕上がっています。本場流にモルトビネガーをたっぷり振りかけ、濃厚なタルタルソースとマッシーピーズを添えて口に運べば、ロンドンの老舗パブへ瞬間移動したかのような満足感を得られます。
