大阪メトロ本町駅や肥後橋駅から歩いて数分、落ち着いた空気が漂う西区京町堀のビル1階に居を構える熱香森（ラシャンセン）。エントランスを一歩くぐると、天井高5メートルを超える吹き抜け空間に、生きた本物の熱帯植物や巨大なオリーブの古木が視界いっぱいに広がります。この圧巻のボタニカルガーデンは、世界的に活躍するプラントハンター・西畠清順氏（そら植物園）が空間プロデュースを手がけたことで知られています。
靭公園周辺の中華料理店の中でも、これほどまでに自然と建築、そしてハイエンドな食体験が高度に調和した店舗は稀有です。都会の喧騒を完全に遮断した「森の中で中華を食す」という唯一無二のコンセプトが感度の高い大人たちの心を掴み、オープン以来「ラシャンセンは予約困難」と囁かれる人気ぶりを維持し続けています。
料理を手がけるのは、名門ホテルや老舗中国料理店で長年研鑽を積んだ熟練のシェフ陣。油を極力抑え、素材本来の旨味や旬の滋味を引き出す洗練された広東料理は、従来のこってりとした中華のイメージを鮮やかに覆します。ランチタイムの気軽なセットから、記念日を彩る絢爛なディナーコースまで、空間美と味覚の双方が高い次元で満たされる点がリピーターの絶えない最大の理由です。
