食べログをはじめとする大手グルメサイトやSNS上では、美鈴に対する評価は常に高水準を維持しています。2019年に発行された『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』で「価格以上の満足感が得られる料理」を意味するビブグルマンに選出されて以降、その評判は三重県内にとどまらず、全国の食通へと知れ渡りました。
ネット上のレビューや現地での実地調査から浮かび上がるリアルなユーザーの声を分析すると、以下のような傾向がはっきりと見えてきます。
【肯定的な口コミ・賞賛の声】
「カウンターに座って、目の前で皮が延ばされていく職人技を見ているだけでビールが1杯飲める」
「餃子の皮が驚くほど薄く、底のクリスピー感と中のジューシーさのコントラストが最高。何枚でも追加したくなる」
「餃子屋なのに、おでんの大根とおにぎりの美味さに衝撃を受けた。この3点セットはもはや伊勢の伝統芸能」
【訪問時に注意すべきリアルな声】
「開店30分前に並んだが、1巡目に入れず外で1時間近く待った。冬場や雨の日の防寒・雨具対策は必須」
「店内が狭くカウンター席がメインなので、大所帯のグループで行くと席が分かれる可能性が高い」
「餃子の追加注文は焼き上がりに時間がかかるため、最初のオーダーで多めに頼んでおくのが鉄則」
観光地・伊勢において、観光客向けの「よそ行き」な空気感ではなく、地元住民が仕事帰りに暖簾をくぐり、ビールを片手に店員と談笑する日常のぬくもりが残っている点も、ネット上で「伊勢最高の酒場」と絶賛される大きな要因となっています。
