からあげ専門店のブームが一巡し、業界内での淘汰が進んだ2020年代半ばを経て、本物の味と確かなコスパを提供するブランドだけが生き残る時代となった。その中でも「からあげ本舗」は、ブレないコンセプトと変化を恐れない柔軟さでポジションを固めている。
今後は地方都市へのさらなる出店にとどまらず、冷凍惣菜分野への本格進出や、海外市場を視野に入れたフランチャイズ展開も期待されている。日本の国民食とも言える「からあげ」の可能性を広げ続ける同ブランドの挑戦から、当分目が離せそうにない。 （出典: からあげ 本舗（Yahoo!ニュース））
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