ビュッフェ ザ フォレストの料金体系は、利用シーンや食べたい料理に合わせて柔軟に選べるマルチプライス制を採用しています。基本となる「ライトコース」から、贅沢な肉料理を網羅した「プレミアムコース」まで段階的に設定されており、ランチタイムとディナータイムで基本料金が異なります。
もっともリーズナブルなライトコースは、サラダバー、デリ、特製カレー、パスタ、ピザ、うどんやスープなどが食べ放題のカジュアルなプランです。手軽にサクッと食事を済ませたいランチ需要に最適ですが、グリル料理や一部の限定スイーツは対象外となります。
一番人気のスタンダードコースでは、ライトコースの内容に加えて寿司や特製ハンバーグ、各種飲茶がラインナップに加わります。さらに上位のスペシャルコースおよびプレミアムコースを選択すると、熱々の小籠包オーダーバイキングや低温調理で仕上げたローストビーフ、さらには牛ステーキまで食べ放題となり、満足度が跳ね上がります。
平日ランチであればスタンダードコースが税込2,000円台前半から楽しめる一方、ディナータイムや休日は特別メニューが追加されるぶん数百円ほど料金がアップします。幼児（4歳〜小学生未満）や小学生向けの子ども料金、シニア割引も明快に用意されているため、3世代での外食でも計算が立ちやすいのが大きな魅力です。
