ポケモンのお弁当に初めて挑戦するなら、まず選ぶべきは丸いフォルムが特徴の「モンスターボール」です。顔の表情を作る必要がないため、バランスの崩れによる失敗が極めて起きにくいという利点があります。
最も手軽で失敗しない手法は、カニ風味かまぼこの赤い表面を活用する方法です。球状に握ったご飯の上半分に、丁寧に剥がしたカニカマの赤い膜を巻き付けます。境界線部分には細長くカットした海苔を1本巻き、中央に丸く型抜きしたスライスチーズと、それより一回り小さい海苔を重ねて配置するだけで、驚くほど本格的なモンスターボールが完成します。
カニカマを綺麗に剥がすコツは、事前に電子レンジで500W・10秒ほど軽く温めることです。表面の油分と水分が馴染み、破れることなくスルリと赤い膜だけを取り出すことができます。赤と白のコントラストを際立たせるため、おにぎりの下半分はラップでしっかり成形して表面を平滑にしておくことが、美しく見せるためのポイントです。
