【経歴】 牛 すじ カレー 小さな カレー 家 気になる噂と真相 #825

【経歴】 牛 すじ カレー 小さな カレー 家 気になる噂と真相 #825

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この店を訪れたなら、ノーマルのカレーだけで満足して帰るのはもったいない。多くの常連客が注文するのが、香ばしく焼き上げられた「みそ豚」のトッピングだ。甘辛い味噌の風味が、スパイシーなルーと奇跡的な融合を果たす。さらに、付け合わせのコールスローが、濃厚になった口の中をさっぱりとリセットしてくれる。この計算し尽くされた味のレイヤー(階層)が、最後の一口まで飽きさせない工夫なのだ。

山崎 陸
著者

山崎 陸

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