スイーツの甘さに満たされた後や、ランチ代わりに食べ歩きを楽しみたい層から絶大な支持を集めているのが、充実の一途をたどる「しょっぱい系」グルメです。現在、原宿のテイクアウトシーンを牽引している主要ジャンルは以下の通りです。
1. 進化系韓国ストリートフード
定番のチーズハットグやヤンニョムチキンにとどまらず、2026年は特製ガーリックバターを染み込ませたマヌルパンや、伸びるモッツァレラとポテトを組み合わせたクリスピーポテトドッグが若者層を中心に大ヒットを記録しています。本場ソウルの屋台カルチャーを忠実に再現したスパイシーな味付けが、食べ歩きのアクセントとして機能しています。
2. 出汁と肉汁が溢れる和風ハンドフード
明治神宮前駅寄りや裏原宿方面では、注文後に焼き上げる厚焼き玉子サンドや、黒毛和牛を使用した贅沢な一口メンチカツスタンドが台頭しています。甘いものが苦手な層や男性客、インバウンド層からも「歩きながら上質な和の旨味を楽しめる」と高い評価を得ています。
