店頭で見かけることのある「プレミアム版」や、同じく名古屋の老舗・イチビキが展開する「献立いろいろみそ」との違いについても押さえておきましょう。
◆ 通常版 vs プレミアム版の違い
黄金のパッケージが目印の「つけてみそかけてみそ プレミアム」は、愛知県産大豆を100%使用した豆みそに加え、九重味淋の「本みりん」を使用するなど原材料を贅沢にグレードアップ。通常版よりもみそのコクが深く、甘みの後味がすっきりと上品に仕立てられています。
◆ イチビキ「献立いろいろみそ」との比較
・つけてみそかけてみそ（ナカモ）：甘みがやや強めでトロリとした濃厚な舌触り。揚げ物や田楽にかける用途にベストマッチ。
・献立いろいろみそ（イチビキ）：鰹節や昆布のだし感が効いており、ややサラッとしたテクスチャー。炒め物や煮込み料理のベース調味料としても使いやすい設計。
ダイレクトにかけて「濃厚な甘辛さ」を楽しみたいならナカモ、料理の下味やだし感を重視したいならイチビキという使い分けが最適です。
