福岡は、世界最高峰のバリスタを輩出してきた珈琲の聖地でもある。2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップでアジア人として初優勝を果たした井崎英典氏をはじめ、この地に縁のあるトッププロたちの情熱が、街全体のコーヒーカルチャーを底上げしてきた。
その薫陶を受けた名店「REC COFFEE」は、JR博多シティの9階に店舗を構える。眼下に広がる福岡の街並みを眺めながら、厳選されたスペシャリティコーヒーを堪能できる贅沢なロケーションだ。産地ごとの個性を引き出した一杯は、果実のようなフルーティーな酸味と豊かなフレーバーが際立つ。豆の選別から抽出に至るまで、美学が貫かれた一杯がここにはある。
