「お腹を満たす」から「体調を整える」へ。スマートウォッチや健康アプリのバイタルデータとリアルタイムで連動する、パーソナライズ弁当の人気が急上昇中だ。
前夜の睡眠質やその日の歩数、血圧の測定結果に基づき、AIが瞬時に不足栄養素を解析。「塩分控えめでも出汁の旨味で満足できる和風重」や「午後の眠気を防ぐ低GIタンパク質プレート」など、自分だけの最適解がオーダーメイド感覚で厨房へと送られる。忙しい現代人にとって、これ以上ない健康維持のパートナーと言える。
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