折り紙1回で完成！失敗しない星の切り方＆料理が映える飾り切り徹底解説の特集記事をお届けします。最新トレンドが詰まっています。

星型の魅力はペーパークラフトだけに留まらない。人参やパプリカ、きゅうりといった食材に施す「飾り切り」テクニックは、いつもの料理を一気に特別な一皿へと格上げしてくれる。

クックパッドなどのレシピ共有サイトでも、キャラ弁やパーティーメニュー向けの飾り切りレシピは大人気だ。クッキー型を使わずに包丁の刃先だけで綺麗な星型を切り出すプロのコツは、まず五角形のガイドラインをうっすらと刻み、中心に向けてV字状に切れ込みを入れること。立体感のある星に仕立てれば、スープやサラダの上で一際鮮やかに映える。