山ちゃんうどんでは、店内飲食だけでなくテイクアウト・お持ち帰りの需要にも手厚く対応しています。家庭で店舗の味をそのまま再現できるよう工夫された持ち帰りセットは、地域住民の日常食や手土産として重宝されています。
お持ち帰り用のセットには、茹で麺（または生麺）、濃縮・ストレートスープ、ネギ、そして注文に応じたトッピング（肉やごぼう天など）が丁寧にパッキングされます。もちろん、大人気メニューである「かしわおにぎり」もパック単位でテイクアウト可能です。
自宅で調理する際の最大のコツは、「スープをしっかり沸騰させてから麺を投入し、煮込みすぎずにサッと温めること」です。麺を長時間強火で煮てしまうと、博多うどん特有の滑らかな肌触りが損なわれてしまうため、麺が出汁を軽く吸った段階で器に盛り付け、ごぼう天を後のせすることで、店舗同様のサクサク感と出汁の染みた旨さを完全再現できます。
