愛知県江南市力長町に店を構える「カフェしょぱん江南店」。同店の代名詞であり、全国のモーニング愛好家を唸らせているのが、名物「しょぱんモーニング」です。
一般的な愛知県内の喫茶店モーニングでは、ドリンク代にバタートースト半分と茹で卵が付くのが標準的なスタイルですが、同店では注文が入ってから専用スチーマーやオーブンで焼き上げる手のひら大のサイコロ型食パン（約1斤サイズ）が丸ごと1個提供されます。湯気が立ち上るアツアツの食パンの上には芳醇なバターが溶け出し、卓上のメープルシロップをお好みでたっぷりかけて味わうのが定番のスタイルです。
セットには濃厚なコーンポタージュスープとポテトサラダ（または特製エッグペースト）が添えられており、これら全てがドリンク1杯の値段（400円台後半〜）のみで完結します。外側はサクッと香ばしく、内側は驚くほどしっとりモチモチとした食感に仕上がっており、見た目のインパクトだけでなくパン単体としての完成度の高さがリピーターを惹きつけて離さない決定的な理由です。
