太陽の光を浴びて輝く昼間の藤も格別ですが、日没後に一変する幽玄な世界も見逃せません。まつり期間中は18時30分から21時00分までの間、藤棚エリア全体で夜間ライトアップが実施されます。闇夜に浮かび上がる紫や白の花房がライトに照らされ、昼間とは一線を画すロマンチックな雰囲気が漂います。
そして、お祭り気分をさらに盛り上げてくれるのが、園内および参道にずらりと並ぶ屋台・露店の出店情報です。定番の焼きそばやたこ焼きはもちろん、東海地方ならではのみたらし団子や五平餅、地元の人気店が手がけるテイクアウトグルメ、SNS映えする最新スイーツまで多彩なブースが軒を連ねます。
ライトアップの時間帯には、屋台で美味しいグルメを片手に夜桜ならぬ「夜藤」を楽しむカップルや家族連れで賑わいます。夜間は肌寒さを感じる日もあるため、薄手の上着を1枚持参しておくと快適に過ごせます。
