かつて海老名市といえば、広大な田園風景と穏やかな住宅街のイメージが強かった。しかし、小田急電鉄をはじめとする鉄道路線の利便性が引き金となり、都市の景観は一変した。高層マンションが建ち並び、昼夜を問わず多くの人々が行き交うハブ都市へと進化を遂げたのだ。
この急速な都市化に伴い、外食産業のマーケットとしての価値も急上昇した。単に腹を満たすための食空間ではなく、個性的で質の高い料理を提供する店舗が集積。なかでも、調理法やスパイスの調合にこだわり抜く専門店が続々と参入し、街全体が巨大なカレーの実験場と化している。
