Q1：九条ネギは本当におかわり自由・無料なのですか？
A1：ラーメン注文時に無料で提供されます。以前のように卓上に常時置かれているスタイルではなく、品質管理と衛生面から別盛りで提供されるのが基本です。追加を希望する場合は店員に声をかければ快く対応してもらえますが、食べ残しのない節度ある利用が求められます。
Q2：チャーハンやラーメンはお持ち帰り（テイクアウト）できますか？
A2：はい、可能です。名物チャーハンはもちろん、お持ち帰り用の生ラーメンセット、手作りギョーザ、自家製チャーシュー、さらには大人気の「ニラ辛子」もテイクアウト用として購入できます。自宅でうま屋の味をそのまま再現できるため、持ち帰り需要は非常に高い人気を誇っています。
Q3：ダイエット中に食べる場合の工夫やカロリーオフの方法はありますか？
A3：チャーハンセットを避け、特製ラーメン単品を注文したうえで無料の九条ネギを限界までトッピングすることをおすすめします。麺をすする前にネギをスープと一緒に食べることで食物繊維を先に摂取し、血糖値の急上昇を緩やかにできます。また、注文時に「麺硬め・アブラ少なめ」と指定するのも有効です。
Q4：店舗によって味のバラつきはありますか？
A4：セントラルキッチンでベースとなるスープやタレ、厳選された九条ネギの鮮度管理が一括して行われているため、チェーン全体での味のブレは極めて小さく抑えられています。ただし、チャーハンは各店舗の焼き手（鍋振り）の技術によって、香ばしさやパラパラ感にわずかな個性が現れることがあり、それを楽しみに複数店舗を巡るファンも存在します。
