ジュンベリーカフェの年間スケジュールにおいて、最も激しい混雑を記録するのが初夏から夏にかけての「桃パフェ」シーズンと、冬から春にかけての「いちごパフェ」シーズンです。
初夏の主役「桃パフェ」は、愛知県内や山梨・福島などその時期最良の産地から厳選された完熟桃を丸ごと、あるいは1.5個以上ふんだんに使用。一口ごとに溢れ出す果汁と、後味を爽やかに締める特製アールグレイジュレやミルクジェラートの相乗効果は圧巻です。果実の状態に合わせて追熟管理が徹底されており、ハズレのない糖度保証が口コミ評価を底上げしています。
一方、冬春の「いちごパフェ」は、紅ほっぺや章姫など酸味と甘みの調和が取れた品種を厳選。幾重にも美しくスライスされたビジュアルの美しさはもちろん、ベリーソースのキレのある酸味が自家製カスタードのコクを引き立てます。これらに加え、秋のシャインマスカットや無花果（いちじく）、栗を使ったモンブランパフェ、さらには丁寧に淹れられたスペシャリティコーヒーや紅茶、焼き立てスコーンなどのカフェメニューも高い完成度を誇ります。
