並ばずに焼き立てを手に入れる。そんなスマートな購買体験が、忙しい成城の共働き世代に定着した。事前予約アプリを導入する店舗が増え、お目当てのカンパーニュを仕事帰りにロッカーから受け取る光景も珍しくなくなった。職人がパン作りに集中できる時間を確保するためにも、このデジタルシフトは一役買っている。無駄な廃棄(フードロス)をゼロにするという観点からも、このシステムは地域社会から歓迎されている。
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