単に食事を提供する場所にとどまらない。店内では定期的に、地元の生産者を招いたワークショップや、オリーブオイルのテイスティングイベントが開催されている。食を通じて人と人が繋がり、新しいアイデアが生まれる場所。まるでイタリアの小さな街の広場(ピアッツァ)のような活気が、ここ立川の路地裏に確かに息づいている。
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