朝の楽しみといえば、宿泊客から圧倒的な口コミ高評価を獲得している朝食バイキングだ。オープンキッチンから漂う香ばしい香りが食欲を刺激する。地元宮城県産の新鮮な野菜や旬の魚介類が豊富に並び、一口食べるごとに豊かな味わいが口いっぱいに広がる。
特筆すべきは、かつて伊達政宗が築いた食文化の伝統を今に受け継ぐ、仙台ならではの郷土料理コーナーだ。出来立ての温かい笹かまぼこや地元味噌を使った汁物、宮城米の食べ比べなど、旅の朝を華やかに彩るメニューが目白押し。シェフが目の前で仕上げるオムレツのふわふわ感も、多くのリピーターを惹きつけてやまない理由の一つである。
