Q1：柿の葉寿司の葉っぱは食べても大丈夫ですか？
A1：柿の葉は風味付けと乾燥防止、抗菌のために巻かれており、剥がして食べるのが正規の食べ方です。葉自体に毒はありませんが、繊維が硬く消化に適さないため、外してお召し上がりください。
Q2：冷蔵庫に入れてご飯が硬くなってしまいました。どうすれば戻りますか？
A2：葉に包んだまま、電子レンジ（500W）で10〜15秒ほど軽く温めてください。米のデンプンがアルファ化し、ふっくらとした食感と魚の旨味が戻ります。トースターで葉ごと1〜2分炙るのも香ばしくおすすめです。
Q3：賞味期限は何日ですか？一番美味しいタイミングはいつですか？
A3：製造日を含めて常温（冷暗所15〜20℃）で約3日間です。製造当日のフレッシュな味わいも格別ですが、翌日〜翌々日になると柿の葉の香りと魚の脂がシャリに深く馴染み、最も熟成した一体感を楽しめます。
Q4：新大阪駅や京都駅では朝早くから購入できますか？
A4：新大阪駅・京都駅の新幹線改札内駅弁売場や主要コンコース売店では、早朝の始発便に近い時間帯から入荷・販売されている店舗が多く、出張や旅行の出発時に買い求めることが可能です。
