横浜アルペンジロー本店の全貌｜絶品ステーキカリーと飯盒の秘密にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

アルペンジロー本店で不動の人気を誇る主力メニューのスペックと、編集部が現地取材および利用者の実測データからまとめた指標は以下の通りです。

メニュー名肉の特徴・調理法推奨される辛さ編集部の見解・おすすめ度若鶏カリー皮目はパリッと香ばしく、中はジューシーな大ぶりチキンステーキ富士山 〜 キリマンジャロ初訪問時のベストバイ。スープとの親和性が最も高い看板の筆頭。やまゆり豚ロースカリー脂身の上品な甘みときめ細かな肉質を持つ神奈川県産ブランド豚キリマンジャロ 〜 アイガー脂の甘みが強い分、少し辛めのスパイス設定がベストマッチ。特選牛ヒレステーキカリー極めて柔らかく脂肪分の少ない特選赤身肉をミディアムレアで調理富士山 〜 キリマンジャロ贅沢なご馳走感。肉自体の繊細な風味を活かすため中辛推奨。海の幸（シーフード）海老・ホタテ・イカなどの魚介を絶妙な火入れでプリプリに仕上げ野毛山 〜 富士山魚介出汁がカリーに溶け出し、肉系とは一味違う重厚な旨味を堪能できる。