かつては高級青果物市場を中心に高値で取引されていたが、全国で栽培が広まったことで、現在では日常の食卓でも親しまれるようになった。大手ECモール「楽天市場」のフルーツ部門でも贈答用・自宅用を問わずトップクラスの人気を誇る。
食のトレンドも進化を遂げている。日本最大級のレシピ投稿サイト「クックパッド」には、生食にとどまらず、皮の弾力を生かしたフルーツタルトや、モッツァレラチーズと合わせたカプレーゼ、白ワイン漬けのコンポートなど多彩な活用法が並ぶ。加熱や調理を施しても皮が破れにくく食感が残る点が、料理好きの創作意欲を刺激している。
