鶴嶺峰を訪れる際、初訪問者が最も戸惑いやすいのが「店頭の並び方」と「混雑時のオペレーション」です。店舗が面する通りは歩行者や近隣住民の往来があるため、店舗周辺の秩序を守るための明確なルールが敷かれています。
現場での観察および公式アナウンスに基づくと、基本的な並び方の流れは以下の通りです。
- 代表待ちの厳禁：グループ全員が揃ってから列の最後尾に接続することが絶対条件です。後からの合流（割り込み行為）は厳しく注意されます。
- 食券購入のタイミング：基本的には列に並び、店員から案内があった段階、あるいは前のグループが店内に案内されて先頭付近（店頭の指定位置）に達したタイミングで店内の券売機にて食券を購入します。状況に応じてスタッフが列まで誘導してくれるため、スタッフの指示に速やかに従うのが鉄則です。
- 歩道・隣接店舗への配慮：近隣店舗の出入口や歩行者の動線を塞がないよう、壁沿いに沿って指定された印に沿って整列します。
待ち時間の目安として、平日のランチピーク（12:00〜13:00）や休日の昼営業では40分〜70分前後の待ち時間が発生することが珍しくありません。比較的狙い目となるのは、平日の開店直後（10:50頃の並び始め）や、昼営業のラストオーダー直前、あるいは夜営業の早めの時間帯です。
