ペンギンの肉はどんな味?魚と獣が混ざる噂の真相と歴史的規制

ペンギンの肉はどんな味?魚と獣が混ざる噂の真相と歴史的規制

ペンギンの肉はどんな味?魚と獣が混ざる噂の真相と歴史的規制とは一体何なのか? 主要なファクトを整理してお届けします。

Q1:日本のジビエ料理店などでペンギン肉が出回る可能性はありますか?
A1:可能性は完全にゼロです。ワシントン条約および日本の国内法により商業取引が一切禁止されており、正規ルート・非正規ルートを問わず流通することは法律上あり得ません。

Q2:南極観測隊(現在の昭和基地)では現在もペンギンを食べることがありますか?
A2:一切ありません。1961年に発効した南極条約以降、昭和基地の隊員を含め、すべての観測隊は自国から持ち込んだ食料のみを消費し、現地生物の捕獲は固く禁止されています。

Q3:なぜ白身が透明になるペンギンの卵を今は食べられないのですか?
A3:過去の乱獲によってペンギンの生息数が激減したため、主要な繁殖地である南半球の各国(南アフリカやチリなど)が採集を法律で全面的に禁止したからです。

橋本 菜々子
著者

橋本 菜々子

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。