どれほど高機能な製品であっても、扱い方を誤ればその価値は半減する。最大のタブーは、まとめ飲みだ。週末にまとめて3本飲んでも、腸内に定着できる菌のキャパシティには限界があり、余剰分はそのまま排出されてしまう。毎日1本ずつ、コンスタントに腸へ菌を補給し続けることこそが唯一の正解だ。
また、温度管理にも気を配りたい。乳酸菌は熱に弱いため、温かい飲み物と同時に流し込んだり、常温で長時間放置して発酵が進みすぎる状態は避けるべきだ。冷蔵庫から取り出し、冷たすぎるのが苦手な場合は数分だけ室温になじませてから飲むのがスマートな付き合い方といえる。糖質が含まれているため、就寝直前に飲む場合は丁寧な歯磨きをセットで行うことも忘れてはならない。
