ガンジーファームのメインダイニングである「レストランファーム」では、敷地内で搾られた新鮮なガンジー牛乳や乳製品、そして地元九州の上質なお肉を使った多彩な料理が揃っています。久住高原の絶景を大きな窓から眺めながら楽しむランチは格別です。
編集部が現地調査と実際の利用者アンケートをもとに厳選した「絶対に外せないランチメニュー」が以下の3点です。
1. 自家製ゴールデンチーズカレー
ガンジー牛乳から作られる濃厚なオリジナルチーズを惜しみなくトッピングした看板メニュー。コク深いルーのスパイス感と、とろけるミルク感あふれるチーズの甘みが絶妙なハーモニーを生み出します。子どもから大人まで高い満足度を誇る逸品です。
2. 豊後牛・久住高原牛の焼肉セット&本格ステーキ
テーブルに設置された無煙ロースターで焼き上げるスタイルの焼肉メニューは、久住高原ドライブのスタミナ補給に最適です。赤身の旨みときめ細やかなサシが特徴の大分県産和牛を特製タレで味わう時間は、まさに至福のひととき。ボリュームを求める方にはリブロースやサーロインのステーキセットも根強い支持を得ています。
3. ガンジー牛乳を使ったシチュー・オムライスプレート
濃厚でありながら後味がすっきりとしたガンジーミルクの特性を最大限に生かした洋食系プレート。高原リゾートならではの優しい味わいで、女性客やシニア層からも高い評価を獲得しています。