サイダーとラムネの境界線は、現代の食品規格においては「容器の違い」へと収斂しています。しかし、その背景には幕末の黒船来航に始まるレモネードの受容や、明治の近代化とともに花開いたシードル由来の炭酸水製造技術など、150年以上にわたる日本の飲料産業のドラマが息づいています。
便利で機能的なペットボトルのサイダーと、開ける手間そのものが夏の記憶を呼び覚ますガラス瓶のラムネ。それぞれの歴史的背景と味の設計意図を知ることで、一口の炭酸水がもたらす爽快感はより豊かなものになるはずです。 (出典: サイダー ラムネ 違い(Yahoo!ニュース))
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