多種多様なスパゲッティーが並ぶお品書きを前にしたとき、多くの人が「絶対に外したくない」という心理に駆られます。運営元である日本レストランシステム株式会社の動向やファンの実食データを精査すると、長年愛される理由を持つ「鉄板の看板メニュー」が浮き彫りになってきます。初訪問者から週に何度も通うヘビーユーザーまで、圧倒的な支持を集める五右衛門パスタ おすすめ人気ランキングの上位陣を紹介します。
堂々の第1位に輝くのは、「海老とアボカドとフレッシュバジルのジェノベーゼ」です。五右衛門特製のジェノバソースは、バジルの青々とした鮮烈な香りと松の実・チーズのコクが絶妙な調和を保っています。ぷりっとした大粒の海老とクリーミーなアボカドが絡み合い、オリーブオイルの重さを感じさせない軽快な後味が特徴です。女性層のみならず、上質なオイル系パスタを好む層から絶賛されています。
第2位には、五右衛門の原点ともいえる和の最高傑作「元祖 太刀魚と海老とからすみのペペロンチーノ」や「明太子と海老としめじの青じそ風味」が並びます。特に明太子系は、博多直送の粒立ちが良い明太子を贅沢に使い、隠し味の昆布出汁と爽快な大葉が全体を引き締めています。お箸で一口ずつ口に運ぶたび、出汁の旨味とピリッとした辛味が広がり、箸が止まらなくなる中毒性を誇ります。
そして第3位は、ファンの間で「他店では決して味わえない唯一無二の深み」と称される「地中海風 カニと海老とあさりのトマトクリームスープ」です。魚介のエキスが凝縮された濃厚なスープ仕立てでありながら、トマトの酸味と生クリームのまろやかさが見事に融合。後述する五右衛門 スープパスタ 人気の理由を象徴するフラッグシップメニューとして君臨しています。
