マルシンスパを語る上で欠かせないのが、10階のレストランラウンジで提供されるこだわりのサウナ飯（サ飯）です。サウナ上がりの乾いた身体に染み渡る絶品メニューが揃っています。
看板メニューは、じっくりと煮込まれた「マルシン特製カレー」（笹塚ボウルコラボ等の歴史を持つ名物）。スパイスの芳醇な香りと玉ねぎの甘み、奥深いコクが絶妙に調和しており、発汗後の塩分・エネルギー補給に最適です。さらに、肉汁あふれる巨大な名物ソーセージ（オパソーセージ）や、ボリューム満点のチャーシューも根強いファンを抱えています。
冷えたオロポ（オロナミンC＋ポカリスエット）やビールとともに、窓の外の夜景を眺めながら味わう食事は、マルシンスパ体験の締めくくりとして外せません。
