丹波立杭の山あいに工房を構える雅峰窯が、これほどまでに多くの人々を惹きつける最大の理由は、「用の美」を徹底的に追求した実用性とモダンなデザインの融合にあります。伝統的な丹波焼といえば、薪窯による灰かぶりや赤土の素朴な質感が特徴ですが、雅峰窯の作品はそこに洗練されたシャープさをプラスしています。
実際に料理を盛り付けてみると、和食はもちろん、パスタやサラダ、肉料理、さらにはスイーツまでジャンルを選ばずに映える懐の深さがあります。程よい厚みと手になじむ重厚感、そして縁の立ち上がりやリムの幅に至るまで、使い手の所作を美しく見せる緻密な設計が施されているのです。
