記録的な大漁と日本一返り咲きのニュースが流れると、SNS上でも瞬く間にトレンド入りを果たしました。気仙沼カツオ豊漁ネットの反応を追うと、「近所のスーパーで気仙沼産の生カツオが信じられない破格で買えた」「臭みがまったくなくてモッチモチ」「去年高くて我慢した分、今年は週3で食べている」といった歓喜の声が溢れています。鮮度の良い生カツオ特有の食感を体験した消費者の熱狂が、消費拡大を力強く後押ししています。
もし気仙沼を訪れる機会があるなら、絶対に足を運ぶべき気仙沼生カツオ直売所おすすめスポットがあります。
- 気仙沼「海の市」：魚市場に隣接し、水揚げ直後の生鮮カツオが丸ごと一本からブロック、刺身用柵まで驚きの鮮度と価格で手に入ります。
- 気仙沼さかなの駅：地元住民が日常的に通う鮮魚市場。腕利きの鮮魚店がその場で捌いてくれるため、鮮度落ちを極限まで防いだカツオが楽しめます。
- みうらや：一本釣りカツオの目利きに定評がある老舗鮮魚店。脂の乗り具合に応じたベストな個体を提案してくれます。
地元・気仙沼ならではの通な食べ方としてぜひ試していただきたいのが、刺身を「からしマヨネーズ」や「ニンニク醤油」で食べるスタイル、そして新鮮なカツオだからこそできる「ハラス（腹皮）の塩焼き」です。滴る上質な脂と香ばしさは、産地でしか味わえない至高の逸品といえます。
