「行列に並ぶ時間がない」「遠方の名店の味を食べてみたい」という声に応え、急速に拡大しているのが蒸しパン専門店の通信販売（お取り寄せ）です。
最新の冷凍・スチーム密閉技術の導入により、焼き立て・蒸したての水分量と風味を完全に封じ込めた状態で全国配送が可能になりました。お取り寄せセットは、定番のプレーンや抹茶、ショコラをはじめ、季節限定のフルーツ蒸しパンや惣菜系を詰め合わせたアソートが主流となっています。
【自宅で究極の美味しさを再現する温め直しのコツ】
冷凍蒸しパンを美味しく食べる秘訣は「水分を逃さないこと」です。電子レンジを使用する場合は、凍ったままの蒸しパンを軽く水にくぐらせるか霧吹きをかけ、ふんわりとラップをして500Wで約40〜60秒加熱します。さらに本格的な仕上がりを目指すなら、蒸し器や蒸籠で約8〜10分間スチームするのが断然おすすめ。出来立て特有のふくよかな香りと吸いつくようなもっちり感が完璧に蘇ります。
