香川県といえば言わずと知れた「うどん県」だが、お土産としての進化も止まらない。従来の半生麺タイプに加え、近年大ヒットしているのが、老舗麺蔵が手掛ける「超熟成・職人手打ち生麺セット」だ。専用の出汁醤油や特製薬味が同封され、自宅にいながら名店の味覚を完璧に再現できる点が、グルメな旅行者から絶大な支持を得ている。
一方で、和菓子の世界にも新しい風が吹いている。伝統の阿波・讃岐和三盆糖を贅沢に使ったモダンなクッキーや、口溶けの滑らかさを追求した「和三盆生トリュフ」が若年層を中心に大ブレイク。繊細な甘みとスタイリッシュな箱デザインが相まって、職場や友人へのハイセンスな贈答品として高い人気を誇る。
