「道の駅かさま」を語る上で外せない存在が、栗の専門カフェ「楽栗 La Kuri」です。看板メニューである「生搾りモンブラン」は、注文を受けてから特製マシンで極細のペーストをふんだんに絞り出すスタイルで提供されます。空気を含みながらふんわりと幾重にも重なる栗ペーストは、口に入れた瞬間に豊かな香りと自然な甘みが広がり、一般的なモンブランとは一線を画す軽やかな口どけを実現しています。
土日祝日のピークタイム（11時〜14時頃）には1時間〜2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。混雑を避けてスムーズに味わうためには、以下の立ち回りが極めて有効です。
まず、休日はオープン前の時間帯に配布される整理券を確実に確保することが最善策となります。混雑状況によっては午前中でその日の受付が終了してしまうケースもあるため、到着時間は「開店30分〜1時間前」を目安に設定するのが鉄則です。一方、平日に訪れる場合は、開店直後の10時台か、ピークが落ち着く15時前後の時間帯を狙うと、比較的短い待ち時間で購入できます。
