Q1：もち麦は研ぐ必要がありますか？無洗米と一緒に炊いても大丈夫？
A1：もち麦は出荷段階で綺麗に精麦・加熱処理されているため、洗う必要はありません。無洗米と合わせる場合も、通常通り無洗米用の水加減をセットした後に、もち麦と追加の水（もち麦重量の2倍）を加えるだけで問題なく炊飯できます。
Q2：炊飯器の保温機能で何時間までなら美味しく保てますか？
A2：もち麦ご飯の保温は最長でも5〜6時間程度を目安にしてください。半日以上保温を続けると、もち麦に含まれるアミノ酸やポリフェノールが反応して黄色〜茶褐色に変色し、独特のぬか臭さやパサつきが生じます。食べきれない分は炊き上がり直後に冷凍保存するのがベストです。
Q3：市販のスティックタイプ（はくばく等）を使う場合の簡単な計量方法は？
A3：小分けパック（50g入り）を使用する場合、お米1合〜2合に対してスティック1本（50g）と水100ml（計量カップ半分）を加えるだけです。計量器を使わずに正確な黄金比率が再現できるため、計量の手間を省きたい方に最適です。
