河川敷の風に乗って漂ってくるソースの焼ける香ばしい匂いが、来場者の食欲を激しく刺激する。高槻会場のフードエリアには、定番の焼きそばや唐揚げはもちろん、北摂ならではのローカルグルメを取り揃えたキッチンカーがずらりと軒を連ねている。
絶対に見逃せないのが、高槻発祥のソウルフード「高槻うどん餃子」の屋台だ。細かく刻んだうどんと餃子の餡を香ばしく焼き上げた逸品で、片手にビールを持ちながら立ち食いするにはこれ以上のものはない。夕暮れ時の17時以降は長蛇の列ができるため、花火の打ち上げが始まる前に早めに購入を済ませておくのが鉄則だ。小銭や各種電子マネーをすぐ出せるよう準備しておくと、会計もスムーズに進む。
