かつてのトタン屋根とラーメンというイメージは、ここ数年で完全に過去のものとなった。2026年の海岸線に立ち並ぶ海の家は、まるで洗練されたリゾートホテルのラウンジだ。地元の有名シェフがプロデュースしたレストランが出店し、相模湾で獲れた鮮魚のセビーチェや、藤沢産ポークを使った本格的なクラフトバーガーが味わえる。
環境への配慮も徹底されている。プラスチック製ストローや使い捨て容器は全廃され、リサイクル可能な素材や竹製カトラリーが標準化された。開放的なウッドデッキで波音を聞きながら冷えたクラフトビールを口に含む時間は、多忙な日常を忘れさせる贅沢そのものだ。
