チーズインハンバーグを完璧に仕上げる道筋は、決して特別な技術や高価な調理器具に依存するものではありません。「冷たい状態で塩練りして肉汁を閉じ込める」「二段プレスで空気を遮断して密閉する」「弱火の蒸し焼きでじっくり火を通す」という調理科学に基づいた基本ルールを忠実に実行することで、誰でも家庭のキッチンで専門店さながらの感動を生み出すことができます。
好みのチーズブレンドや特製デミグラスソースを合わせ、ナイフを入れた瞬間に歓声が上がる極上のハンバーグをぜひ食卓で体験してください。 （出典: チーズ イン ハンバーグ レシピ（Yahoo!ニュース））
