蒲田の「とんかつ丸一」が長年にわたり王座に君臨し続ける理由は、厳選された林SPFポークの資質と、それを極限まで昇華させる職人の熱狂的な技術へのこだわりでした。並ぶ価値があるか否かという問いに対する答えは、紛れもなく「並ぶ価値に満ち溢れている」と言えます。
最高の体験を手にするためのステップはシンプルです。「現金を用意し」「開店45分前に全員揃って並び」「迷わず極上または上ロースを指名し、まずは塩で味わう」。この鉄則を守るだけで、あなたの一皿は忘れられない食の記憶となるはずです。 （出典: とんかつ 丸 一（Yahoo!ニュース））
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