シェモアを初めて利用する人が陥りがちな盲点や、ネット上で散見される誤解についても整理しておく必要があります。
最大の誤解は、「『食堂』という名前だからファミレス感覚で当日いつでも入れる」という思い込みです。シェモアの「食堂」はフランス語の「Bistrot（ビストロ）」や「Chez-Moi（私の家）」という親しみを込めた表現であり、提供スタイルは本格的なコースフレンチが中心です。そのため、一組あたりの滞在時間はランチで約1時間〜1.5時間、ディナーで約2時間程度を見込むのが標準的です。
確実に入店するための予約のコツとしては、「ランチ・ディナー問わず、日程が決まり次第の電話予約」が基本となります。特に個室希望や記念日プレートの依頼、名物アップルパイのテイクアウト確保は、予約時にあらかじめ伝えておくのがスムーズです。
また、店舗へのアクセスと駐車場情報も重要です。フランス食堂シェモアは弘前市大字向外瀬に位置しており、JR弘前駅からは車・タクシーで約10分ほどの距離にあります。店舗敷地内に専用駐車場が完備されているため車でのアクセスも便利ですが、混雑時には駐車スペースが埋まる可能性もあるため、グループでの乗り合わせやピークを少し外した来店が推奨されます。定休日（主に月曜日や不定休）や営業時間（ランチ11:00〜14:00L.O.／ディナー17:30〜20:30L.O.など）の最新変更点については、公式発表や予約時の確認を怠らないようにしましょう。
