Q1：レフェルヴェソンスのドレスコードはどの程度厳格ですか？ネクタイは必須ですか？
A1：男性のネクタイ着用は必須ではありませんが、襟付きシャツにジャケットを羽織るスマートエレガンスが基本です。Tシャツ、ハーフパンツ、サンダル、スウェット類での入店は断られる場合があります。女性もスマートなワンピースや上品なセットアップが適しており、周囲のゲストと調和する装いが求められます。
Q2：ランチとディナーで料理の内容やボリュームに明確な違いはありますか？
A2：現在、昼夜ともに同一水準のフルコース（おまかせコース1本）が基本となっており、品数や料理のクオリティに差はありません。昼間は自然光が差し込む美しい庭の緑を眺めながら食事が楽しめ、夜は西麻布らしい静謐でシックなライティングのなかで過ごせます。ランチ利用であっても所要時間は約3.5時間を見込んでおく必要があります。
Q3：予約はいつから受付開始されますか？キャンセル料の規定はどうなっていますか？
A3：原則として毎月1日に翌月（または翌々月）の予約が一斉解放されます。食材調達を農家や漁師と個別に行っているため、キャンセル規定は厳格です。予約日の数日前（通常は3日前〜前日）から50%〜100%のキャンセルチャージが発生するため、訪問日程が完全に確定した段階で申し込むことが重要です。
