タンパク質をめぐる議論は、かつての「動物性VS植物性」という二項対立の時代を完全に脱却しました。筋タンパク質合成シグナルを素早く引き上げる動物性の瞬発力と、腸内細菌叢を守り代謝疾患を遠ざける植物性の持続力を、いかに目的に合わせて組み合わせるかが問われています。
自身の消化能力、健康診断の数値、日常の排便状態という身体からのシグナルを冷静に観察しながら、毎日の食事をデザインしていくことが、最も合理的で後悔のない選択へとつながります。流行の食事法に盲従することなく、確かな事実に基づいたハイブリッド摂取を実践してください。 （出典: 動物 性 タンパク質 植物 性 タンパク質（Yahoo!ニュース））
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