Q1：すしざんまいは本当に倒産する危機にあるのですか？
A1：現時点で倒産するような切迫した危機にはありません。コロナ禍で数期連続の赤字を出し、借入金が増加したのは事実ですが、不採算店舗の整理による固定費削減や、インバウンド需要の回復による売上改善が進んでおり、資金繰りは安定へ向かっています。
Q2：全国で相次いで閉店している理由は何ですか？
A2：主な理由は、コロナ禍以降の人流変化に伴う「採算性の見直し」です。特に賃料負担が重く夜間需要が戻らなかった地方都市や郊外の店舗を契約満了に伴い計画的に閉店させ、築地や繁華街の旗艦店へ経営資源を集中させるスクラップ＆ビルドを進めたためです。
Q3：なぜ最近は新年の初競りで「1番マグロ」を落札しない年が増えたのですか？
A3：ブランド認知度がすでに全国区となったため、数億円という非現実的な宣伝費を投じるフェーズを終えたと判断したためです。他社との過度な価格競争から一歩引き、適正な価格で良質なマグロを仕入れ、通常営業のお客様へ手頃な価格で還元する実利重視の戦略へシフトしています。
