【2026】酒の阿波屋が誇る幻の限定酒とは？プロが教える究極の嗜み方の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点で紐解きます。

入手困難な高級地酒を手に入れたら、そのポテンシャルを極限まで引き出したいものだ。専属の唎酒師と阿波屋店主が伝授する嗜み方は、実にシンプルでありながら深い。

「まずはグラスの形状にこだわってほしい。チューリップ型の薄口グラスを使うことで、純米大吟醸特有のフルーティな香りが立体的に広がる」と阿波屋店主は語る。さらに、冷やしすぎず、10度前後からじっくりと温度変化による味の移ろいを楽しむのが、通の嗜み方だという。