屋号に「捕鯨船」と冠しているものの、訪れた客のほぼ100％がまず注文するのが、看板メニューである牛にこみ（牛煮込み）です。
大鍋でじっくりと煮込まれた牛すじ肉やフワ（牛の肺）は、驚くほど柔らかく、白味噌ベースのコク深いタレがしっかりと染み込んでいます。脂っぽさはなく、あっさりしながらも深い旨味があり、すりおろし生姜がアクセントとして効いた味わいは一度食べると忘れられません。名物のチューハイ「元祖チューハイ街道」や下町ハイボールとの相性は抜群です。
もちろん、伝統のクジラ料理も見逃せません。現在では提供できる店が限られている貴重なクジラ肉を、刺身、竜田揚げ、クジラ皮（さらし）など多彩な調理法で楽しむことができます。臭みが一切なく、赤身肉の豊かなコクが広がる「クジラ刺身」や、サクッとした衣とジューシーな旨味が際立つ「クジラの竜田揚げ」は、酒宴を華やかに彩る逸品です。価格帯も大衆酒場らしい良心的な設定となっており、気軽に本格的な下町グルメを堪能できます。
