きらら寿司箱堤店は、仙台市宮城野区のロードサイドにおいて、高品質なネタと家族的な温かい接客で多くの人々に愛された名店でした。閉店という結末は時代の変化やコスト構造の激変を映し出す象徴的な出来事でしたが、その存在が地域の寿司ファンの舌を肥やした功績は色褪せません。
現在、宮城野区や仙台市内には大手チェーンから宮城の地場産品を扱うグルメ回転寿司まで多様な選択肢が存在します。かつてきらら寿司が提供していたような「質の高いネタを手頃に味わう感動」を求めるなら、職人が店内で仕込みを行う地場系鮮魚寿司店に足を運んでみるのが賢明なアプローチです。 （出典: きらら 寿司 箱 堤 店（Yahoo!ニュース））
