ネットの口コミで「まずい」と評される最大の要因を掘り下げると、味付けそのものよりも「加熱調理時のアプローチミス」に起因しているケースが大半を占めています。業務スーパーのチキンナゲットは、油で揚げるかオーブントースターでじっくり焼くことを前提に設計されています。しかし、手軽さを求めて電子レンジ単体で加熱してしまうと、内部の水分が蒸発して衣に移り、表面がベチャッとした弾力のない食感になってしまうのです。
また、ファストフードチェーンのナゲットに比べてスパイス感や塩味がややマイルドに抑えられているため、そのまま単体で食べた際に「物足りない」「肉のつなぎ感が目立つ」と感じる消費者が一定数存在します。一方で、衣を適切にクリスピーに仕上げたユーザーからは「脂っこさがなく何個でも食べられる」「マック超えの軽快な食べ心地」と高く評価されており、適切な火入れとソース選びさえ押さえれば評価が一変する商品設計となっています。
